Corsi giornalieri

I CORSI DI CUCINA A CORSIGNANO

Tutto ruota intorno al cibo, al vino…e a voi

Preparerete con le vostre mani alcuni piatti della tradizione toscana: un delizioso paté al vin santo, il crostino ubriaco, gli gnocchi di ricotta ed erbette, i tortelli di pecorino e noci, le pappardelle fatte in casa ai pomodorini, basilico e pecorino, i pizzicotti al sugo finto, la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella, il galletto all’aceto balsamico, il maiale lardellato, il coniglio al limone, la scottiglia, gli ossibuchi alla senese, il lesso rifatto, i saltimbocca del Chianti, le patate ai capperi, gli sformatini di caprino e rucola, la marmellata di cipolle e deliziosi dolci come la crostata di noci al Vinsanto, i cantucci alle mandorle e i fondenti di cioccolata…..
E voi sarete eccellenti!!!

Avrete una degustazione di tutti nostri vini e dell’olio, la spiegazione e la visita delle cantine.

Le vostre creazioni saranno servite a tavola accompagnate dai vini della fattoria.

1 stuzzichino abbinato al nostro vino bianco
1 antipasto abbinato al nostro IGT rosso toscano
1 primo piatto abbinato al nostro Chianti Classico
1 secondo di carne con contorno abbinato alla nostra Riserva
1 dolce abbinato alla nostra Grappa e Vinsanto

Tutti i nostri vini sono inclusi nel prezzo.

Quest’attività ha una durata di cinque ore incluso il pranzo o la cena.

Possiamo proporvi in alternativa un CORSO di CUCINA CON ERBE, FIORI E PIANTE OFFICINALI, un CORSO di CUCINA SENZA GLUTINE o un CORSO di CUCINA ETRUSCA.

DETTAGLI

Corso di mattina: 10:30AM-3:30PM
Corso di pomeriggio: 4:30PM-9:30PM

Prezzi
Euro 160 a persona per 4 persone

Per gruppi più piccoli o più numerosi: contattateci!

Le nostre classi sono modulari.

Anche se siete solo in 2 potete partecipare ad una classe con altre persone così che il prezzo risulta più accessibile poiché basato sul numero dei partecipanti.

Se non avete una data precisa, contattateci!.

Se invece avete una data precisa, ma non ci sono corsi fissati per quella data, possiamo iscrivervi in una lista così che altri possano aggiungersi a voi.